Czasami w gorące, upalne dni obiad jest bardzo niewygodnym posiłkiem, ponieważ praktycznie nie chce się jeść. Lato to doskonały czas na posiłki na tarasie. Oczywiście dania powinny być lekkostrawne i smaczne. Najlepsza na codzienne obiady na tarasie są zupy np. kalafiorowa, jest delikatna w smaku, pożywna i zarazem gasząca pragnienie. Na takie uczty na świeżym powietrzu można pokusić się o smaczne drugie danie, np. sałatka z kurczaka, albo kawałek mięsa, surówka i np. ziemniaczki młode z koperkiem. Obiad na tarasie kojarzy mi się wyłącznie ze wspaniała mizerią z ogórkiem, ziemniakami młodymi z koperkiem i jajkiem sadzonym- jest to danie proste i szybkie do przygotowania a tak bardzo smakuje w upalne dni, nie obciąża organizmu, a syci. Niektórzy, na co dzień np. polecają zupy owocowe z makaronem jako lekki i pożywny obiad, na gorące wakacje odpowiedni zwłaszcza dla dzieci. Chłodniki także są zupami na czasie, jeśli chodzi o letnie, tarasowe przyjęcia- wspaniale sycą i nie obciążają żołądka, mogą być jedzone na zimno lub na gorąco.
