Istoty żywe stworzone zostały tak, by ich funkcjonowanie regulowane było poprzez specjalne narządy i gruczoły. Ich pracą nie musi kierować sam człowiek, jednak ma on bezpośredni wpływ na zaburzenia tych jakże ważnych układów i dlatego właśnie tak istotne jest dbanie o swój organizm. Wątroba jest częścią układu pokarmowego i pełni bardzo ważne funkcje, których zaburzenie może spowodować ciężkie schorzenia niebezpieczne dla zdrowia, a nawet życia. Przede wszystkim, gruczoł ten produkuje żółć, a ta z kolei rozbija duże cząsteczki tłuszczu, emulguje je. Poza tym, wątroba reguluje metabolizm – przekształca puryny w kwas moczowy, przekształca nadmiar glukozy w glikogen oraz tłuszcze. Pełni również funkcje magazynujące, gdyż przechowuje żelazo oraz witaminy A, D, K, które uwalnia w momencie, gdy są one potrzebne. Wątroba filtruje krew, neutralizuje groźne toksyny, między innymi alkohol oraz leki. Ponadto, bierze udział w procesie termoregulacji – krew, która z niej wypływa jest cieplejsza o jeden stopień.

www.gdansk4u.pl

PODZIEL SIĘ
Poprzedni artykułWalka z mięsem
Następny artykułKuchnia polska

ZOSTAW ODPOWIEDŹ